Ekipa podjetja Result je na začetku izvedla analizo stanja. V več delavnicah s ključnimi upravljavci procesov iz podjetja Dukat so sodelovali naši strokovnjaki za poslovno analitiko in IT rešitve na področju podatkovne analitike in partnerski specialisti za logistiko in varnost hrane (HACCP, IFS).

Z analizo smo spoznali Dukatov način delovanja, obstoječe sisteme, podatke, procese, njihove glavne izzive in zahteve po spremembah. Predstavili smo jim jasen pregled vseh poti podatkov od točke zajema do poročil in pregledov za posamezne končne uporabnike.

Sledil je predlog izboljšanega, učinkovitejšega procesa. Zasnovali smo ekonomično analitsko-plansko rešitev za digitalizacijo in centralizacijo nadzora na omenjenih področjih. Izkazalo se je, da bistven del najbolje reši specializiran sistem za podporo standardu HACCP in IFS, s katerim bi lažje zagotavljali ustrezno skladnost od prevzema do dostave končnim kupcem.